Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Гречка с киноа

Гречка с киноа

28.02.2025
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю приготовить гречку с киноа на гарнир. По вкусу гречка хорошо сочетается с киноа, гарнир получается достаточно нейтральным, с легким ореховым вкусом. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гречку с киноа. Я использовала микс киноа из разных сортов, но обычная белая киноа подойдет даже лучше. По желанию в конце можно добавить в гарнир сливочное масло. По своим питательным свойствам эти два вида крупы очень похожи — содержат много белка и клетчатки, если их соединить в одном блюде, то получается двойная польза. Блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню, берите на заметку!

Основной ингредиент: Крупы / Гречка / Киноа

Блюдо: Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Гречка 30 грамм
Киноа 30 грамм
Вода 230 мл
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 1.5 ст. ложки
Лук репчатый 1/2 штуки
Морковь 1 штука

Количество порций 1

Калорийность

106 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречка с киноа"

Подготовьте все ингредиенты.

Репчатый лук нарежьте кубиками, а морковь очистите от кожуры и натрите на терке.

Разогрейте сотейник или кастрюлю с толстым дном, влейте растительное масло. Обжарьте подготовленные овощи несколько минут до мягкости и золотистого цвета.

Гречку и киноа промойте в чистой воде, откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости. Я сразу их соединяю вместе на этом этапе.

Добавьте крупу в кастрюлю.

Влейте воду. Доведите до кипения. Посолите и поперчите. Накройте крышкой и варите на небольшом огне около 20 минут, пока вода полностью не впитается в крупу.