Главная / Каталог рецептов / Десерты / Домашняя шоколадная паста без яиц

Домашняя шоколадная паста без яиц

AlenaPrika

02.10.2021
Время приготовления: 20 мин

Вы удивитесь, но такую шоколадную пасту ваш ребенок съест с удовольствием! Она готовится из обычных ингредиентов без консервантов и яиц буквально за 15 минут. При остывании паста очень быстро густеет.

Описание приготовления:

Шоколадную пасту можно подать к завтраку или полднику в качестве перекуса. Десерт получается вкусным и отлично утоляет чувство голода, его можно добавлять в каши, запеканки, использовать в качестве крема для бисквитной или песочной основы.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Какао

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Молоко 150 мл (любой жирности)
Масло сливочное 50 грамм
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Сахар 70 грамм
Какао 1,5 ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

303 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашняя шоколадная паста без яиц"

Домашняя шоколадная паста без яиц - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Используйте только качественное сливочное масло.

Домашняя шоколадная паста без яиц - фото шаг 2

Всыпьте в емкость сахар, соль, какао-порошок и пшеничную муку. Тщательно все перемешайте.

Домашняя шоколадная паста без яиц - фото шаг 3

Влейте в емкость холодное молоко любой жирности и любого сорта: коровье, козье, кокосовое и т.д. Именно холодное, так как в теплой жидкости мука собьется в комочки. Аккуратно все перемешайте.

Домашняя шоколадная паста без яиц - фото шаг 4

Поместите емкость на плиту и прогрейте, помешивая венчиком. Какао-порошок растворяется только в теплой жидкости, поэтому масса начнет приобретать шоколадный цвет.

Домашняя шоколадная паста без яиц - фото шаг 5

Доведите массу до легкой густоты в течение 5-8 минут и вмешайте в нее сливочное масло. Масса сразу же станет бархатистой, ровной и более тягучей.

Домашняя шоколадная паста без яиц - фото шаг 6

Выложите горячую пасту в баночку или контейнер, но не пластиковый. Остудите при комнатной температуре 20 минут, а затем перенесите в холодильник, масло в пасте застынет и она станет более густой. Кстати, пробовать десерт можно теплым.

Оценить рецепт Домашняя шоколадная паста без яиц