Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пудинг / Домашний шоколадный пудинг

Домашний шоколадный пудинг

Приготовил : Антон Сорока

04.03.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Подробно расскажу, как приготовить домашний шоколадный пудинг с нуля, что займет всего несколько минут времени. Вам потребуется только микроволновая печь, а затем остудите его в холодильнике.

Описание приготовления:

Приготовление шоколадного пудинга — очень часто процесс грязный, вся ваша духовка будет заляпана шоколадом. Если хотите избежать всего этого, тогда воспользуйтесь микроволновой печью, где растопите шоколад, затем смешайте все необходимые ингредиенты и разлейте пудинг по формочкам. Хорошенько остудите пудинг в холодильнике.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливочное масло / Шоколад / Яйца / Сливки / Какао

Блюдо: Десерты / Пудинг

Состав / Ингредиенты:

Сахар 0,5 Стакана
Крахмал 3 Ст. ложки
Какао 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Молоко 2,5 Стакана
Желток куриный 3 Штуки
Шоколад 115 Грамм
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Ванильный экстракт 1,5 Чайных ложки
Сливки 1 Стакан
Сахарная пудра 2 Чайных ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Домашний шоколадный пудинг"

1. Смешайте сахар, крахмал, какао, соль.

2. Влейте 0,5 стакана молока, добавьте куриные желтки. Влейте оставшееся молоко и перемешайте все содержимое миски.

3. Накройте миску пленкой и отправьте в микроволновую печь на 3 минуты, достаньте смесь и удалите пленку, перемешайте все содержимое.

4. Снова накройте пленкой и отправьте в микроволновую печь на 1 минуту. Доставайте миску каждые 30 секунд и перемешивайте, затем снова в микроволновку. Проделывайте такие же действия, пока не заметите, что пудинг пузырится по краям и стал густой.

5. Добавьте сливочное масло и шоколад, 1 чайную ложку ванильного экстракта, венчиком перемешайте смесь до растворения шоколада.

6. Разложите пудинг по чашкам, отправьте в холодильник на несколько часов. Взбейте сливки с сахарной пудрой и оставшимся экстрактом ванили. Украсьте взбитыми сливками застывший пудинг и подавайте к столу.

Оценить рецепт Домашний шоколадный пудинг