Сезонные рецепты:
Балканская овощная закуска "Тавче гравче"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить балканскую овощную закуску "Тавче гравче". Это запеченная фасоль в овощной подливке. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить "Тавче гравче". Если хотите сократить время приготовления блюда, то можно использовать консервированную фасоль. Из овощей также можно добавить помидоры (свежие или консервированные в соку). Блюдо получается вкусным и хорошо насыщает, подавать его можно, как в горячем виде, так и охлажденном.Состав / Ингредиенты:
- Фасоль 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 1 ст. ложка
- Болгарский перец 1 штука (красный)
- Морковь 1 штука
- Соль По вкусу
- Паприка молотая копченая 1/2 ч. ложки
- Острый молотый перец 1/4 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
- Петрушка 20 грамм
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Томатная паста 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
228 ккал
Калорийность
1 г
Белки
14 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Балканская овощная закуска "Тавче гравче""
Подготовьте все ингредиенты. Фасоль предварительно замочите на ночь.
Фасоль варите в кипящей подсоленной воде примерно 1,5 часа до мягкости.
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, чеснок мелко измельчите. Обжарьте с растительным маслом до прозрачности.
Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и тертую морковь. Жарьте до золотистого цвета. Посолите по вкусу и добавьте все специи.
Затем добавьте муку, перемешайте. Добавьте томатную пасту и влейте примерно половину стакана воды, прогрейте до загустения. В конце добавь нарезанную петрушку.
Фасоль выложите в форму для выпечки. Добавьте овощную подливку. Перемешайте и выпекайте примерно 30-40 минут в разогретой до 190 градусов духовке до румяной корочки.
Закуска "Тавче гравче" готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Балканская овощная закуска "Тавче гравче"
5.0
3
Категории рецепта
Комментарии :
Хатидже
08.10.2025 07:36
Интересное блюдо, обязательно приготовлю на днях, все ингредиенты имеются))) только калорийность блюда неверно подсчитана, дорогие хозяюшки, её написали исходя из сухих продуктов, не учитывая фасоль, разбухшую от варки, изменившую свой вес и калорийность. Я пересчитывала, именно по этому рецепту применено 130 ккал на 100 грамм готового блюда получится (+-), смогу сказать точно когда сама приготовлю)))
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов