Сезонные рецепты:
Абрикосовый щербет
Абрикосовый мусс
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Абрикосовый мусс — вкусный летний десерт. Абрикосы и творог хорошо сочетаются, получается легкий и нежный фруктовый мусс. Рецепт простой и его можно дополнять, пробуя различные сочетания фруктов.
Описание приготовления:
Фруктовый мусс можно приготовить на основе творога или сливок. Попробуйте оба варианта. Со сливками масса получается более однородной и калорийной, десерт напоминает крем. Если добавить творог, как в данном варианте, мусс получается легким.Состав / Ингредиенты:
- Абрикосы 5-7 штук
- Творог 100 грамм
- Сироп фруктовый 120 мл
- Желатин 1 ч. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Абрикосовый мусс"
Подготовим ингредиенты. Вместо фруктового сиропа можно взять 120 мл. воды и 2 ст. ложки сахара.
Фруктовый сироп выливаем в кастрюлю и добавляем желатин. Перемешиваем и оставляем на 3-5 минут. Далее, ставим кастрюлю на огонь и разогреваем до температуры 60 градусов.
В теплый сироп насыпаем творог.
Добавляем половинки абрикоса.
Все перемешиваем блендером до однородной консистенции.
Мусс переливаем в пиалу и ставим в холодильник на 30 минут.
Абрикосовый мусс готов. Перед подачей дополним десерт дольками абрикоса и ядрышками абрикосовых косточек. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Фруктовый сироп хорошо подходит для приготовления десертов, но вместо него можно взять сахар и воду или воду и мед.Оценить рецепт Абрикосовый мусс
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов