Главная / Рецепты / Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Масло / Торт "Прага"

Торт "Прага"

Добавил:

21.06.2010

Оценка рецепта: 4.7

Комментариев:

Время приготовления: 2 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления праздничного Пражского торта.

Описание приготовления:
Приготовление коржа:

Для начала нужно погасить соду. Заливаем ее сметаной. Взбиваем сахар и яичные белки, добавляем яичные желтки, погашенную соду в сметане, муку, какао и 1/2 банки сгущенного молока.
Хорошенько перемешайте тесто. В форму поместите лист для выпечки и промазать его маслом. Залить тесто. Выпекать при 180 С около 30 минут. Можно поделить тесто на несколько частей и выпекать каждый корж отдельно, чем больше коржей, тем выше получится торт.
Готовый корж нужно остудить, достать из формы и нарезать на 3 диска. Выложить слой крема на все коржи и соединить. Поверх торта промазать глазурью.

Приготовление крема:

Взбиваем до пышности 100 грамм сливочного масла с 1/2 банки сгущенного молока и 2 чайными ложками какао.

Приготовление глазури:

Смешать по 4 столовых ложек сахара и сметаны с 4 чайными ложками какао. Глазурь варить около 5 минут (должны появиться пузырьки)постоянно помешивая на маленьком огне.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Мука / Масло
Блюдо: Выпечка / Торты и пирожные / Десерты
География кухни: Русская

Ингредиенты:

мука — 1 1/2 Стакан (ингредиенты для коржа)
яйца — 2 Штук
сгущенное молоко — 1/2 Штук
сметана — 1 Стакан
сода — 1/2 Чайная ложка
сахар — 1 Стакан
какао — 3 Чайная ложка
сливочное масло — 100 Грамм (ингредиенты для крема)
сгущенное молоко — 1/2 Штук
какао — 2 Чайная ложка
сметана — 4 Ст. ложка (ингредиенты для глазури)
сахар — 4 Ст. ложка
какао — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Торт "Прага":

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 26

На этой странице представлен простой, но в тоже время очень вкусный рецепт. Торт "Прага" –достаточно известное блюдо среди любителей хорошо покушать. Однако если вы хотите знать, как приготовить его в домашних условиях, наберитесь терпения и следуйте нашим рекомендациям. Чтобы ускорить и облегчить приготовление этого кулинарного изделия, советуем вам придерживаться следующих правил. Перед началом работы, обязательно изучите список необходимых продуктов – если чего-то не хватает, приобретите это в магазине. Кроме того, классический состав ингредиентов может меняться по вашему усмотрению и вкусу. Далее прочитайте рецепт приготовления полностью и начните выполнять каждый шаг по порядку, не забывая смотреть на фото, которое помогает лучше понять, как сделать то или иное действие. Проведя эксперимент и выяснив, как готовится Торт "Прага" дома, вы можете смело высказывать свои впечатления и советы в разделе комментарев. Такое замечательное хобби как кулинария привнесёт ярких ощущений в вашу жизнь и поможет украсить ваш домашний уют.