мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вкусные сырники



Добавил:  
31.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Вкусные сырники - прекрасно известное блюдо, оптимально подходящее для сытного и здорового завтрака. Блюдо простое, но чтобы приготовить действительно вкусные сырники - нужно знать несколько секретов.

Описание приготовления:

Сырники - это мое любимое блюдо на завтрак, однако мне пришлось перепробовать не один рецепт, чтобы научиться готовить действительно вкусные сырники. В итоге, идеальный рецепт вкусных сырников подсказала мамина подруга из Украины. Попробовали приготовить по ее рецепту - действительно, получились удивительно вкусные сырники, с очень нежной и мягкой внутренней текстурой. Теперь только так и готовим.

А разве ж жалко мне с вами этим волшебным рецептом поделиться? :) Да ни капли! Готовьте, смакуйте и наслаждайтесь. Удачи в приготовлении! ;)


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Сырники
География кухни: Украинская

Ингредиенты:

  • Творог — 500 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Мука — 1 Стакан
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Сода пищевая — 1 Чайная ложка
  • Уксус — 1 Чайная ложка
  • Изюм — 1 Стакан
  • Масло растительное — 5 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Вкусные сырники"

Вкусные сырники - фото шаг 1
В миске соединить яйца и творог.
Вкусные сырники - фото шаг 2
Туда же добавить 3/4 стакана муки, сахар и соль.
Вкусные сырники - фото шаг 3
Соду погасить уксусом, добавить в творожную массу.
Вкусные сырники - фото шаг 4
При помощи ручного миксера перемешать все до однородной консистенции.
Вкусные сырники - фото шаг 5
Из получившегося густого теста сформировать сырники, обвалять их в небольшом количестве муки.
Вкусные сырники - фото шаг 6
Сырники должны покрыться тонким слоем муки.
Вкусные сырники - фото шаг 7
Выложить сырники в сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить примерно 3-4 минуты с одной стороны.
Вкусные сырники - фото шаг 8
Перевернуть и обжарить еще 3-4 минуты с другой стороны.
Вкусные сырники - фото шаг 9
Вкусные сырники готовы. Подавать теплыми. Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Вкусные сырники:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 26

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Наталья 19.05.2014 12:19 «Ответить

Тесто получилось слишком жидким. И сахара мало.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Brovkina 14.10.2014 13:49 «Ответить

У меня тоже тесто жидкое, и сахара для меня мало)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна Ревенкова 24.06.2016 23:56 «Ответить

Чтобы тесто было не жидким добавьте одно яйцо, а не 4. И не кладите уксус с содой. Короче не класть то, что может разжижить тесто. От большого кол-ва сахара будут гореть. Размешивать ложкой, а не миксером.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Иван 09.01.2017 19:18 «Ответить

Сырники, скажем так, на троечку. В очередной раз убеждаюсь, что украинская кухня не для меня. Тесто жидкое, сахара мало, яиц наоборот много, сода и уксус совершенно ни к чему - всё это сказали предыдущие ораторы, к ним присоединяюсь. Теперь от себя: муку в таком количестве воспринимаю только в пирогах - для сырников муки кладите минимум, только чтобы не развалились. Попробуйте приготовить сырники из того же количества творога, но всего с двумя столовыми ложками муки, что называется, сразу почувствуете положительную разницу.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепты с помидорами

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
рецепт приготовления блинов на кефире