мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из телятины



Обновлен:  
23.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Телятина является истинным деликатесом, и блюда из нее получаются нежными и диетическими. А вкуснотища... Пальчики оближешь! Попробуем приготовить легкий суп из телятины?

Описание приготовления:

Горячий, наваристый суп просто необходим организму для правильной работы пищеварительной системы. Более того, вкусный супчик несомненно порадует ваши вкусовые рецепторы. Побалуйте себя и свою семью вкусным и легким супом из телятины. Для ценителей здоровой пищи и для гурманов - суп придется по вкусу абсолютно всем. Читайте простой рецепт супа из телятины с фото.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Лук — 80 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Телятина — 300 Грамм
  • Мясной бульон — 1,5 Литра (Можно либо предварительно отварить телятину, либо использовать любой другой мясной бульон.)
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек
  • Соль, специи — - По вкусу
  • Петрушка, укроп, тимьян — - По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Рис — 60 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Суп из телятины"

Суп из телятины - фото шаг 1
Мясо нарежьте небольшими кубиками (сторона кубика примерно 1.5 см), выложите на сковороду и обжаривайте на растительном масле в течение 5 минут (до появления румяной корочки).
Суп из телятины - фото шаг 2
Обжаренное мясо переложите на тарелку. Очищенную морковь нарежьте тоненькими дольками.
Суп из телятины - фото шаг 3
Мелко нашинкуйте лук и чеснок.
Суп из телятины - фото шаг 4
Переложите лук с чесноком в ту же сковороду, где вы жарили мясо, чтобы овощи пропитались мясным соком. Обжаривайте в течение 10 минут, а после добавьте в сковороду морковь и жарьте еще 5 минут.
Суп из телятины - фото шаг 5
Затем добавьте в сковороду 100 мл мясного бульона и тщательно все размешайте. Переложите продукты из сковороды в кастрюлю с бульоном, добавьте обжаренное мясо, соль, специи и тимьян и начинайте варить. Через 30 минут добавьте в кастрюлю промытый рис и варите до готовности. Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из телятины:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 22

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
салат из курицы с сыром

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепт мясо по французски с картофелем