мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Простой суп с мясом

Простой суп с мясом



Добавил:  
23.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот суп необычен тем, что в состав зажарки добавляется такая приправа как куркума, что благоприятно влияет на вкус и цвет супа.

Описание приготовления:

Поставьте вариться мясо, нарезанное кусочками. Приготовьте овощи - промойте, нарежьте, сделайте зажарку, соедините все в кастрюле, варите до готовности. Подавайте со сметаной.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Ингредиенты:

  • Говядина — 400  Грамм
  • Вода — 2 Литра
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Картофель — 5 Штук
  • Соль и перец — По вкусу
  • Куркума — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Простой суп с мясом "

Простой суп с мясом  - фото шаг 1
Мясо вымыть. Удалить все лишнее. Нарезать на небольшие кусочки. Залить водой и поставить вариться на 30 минут.
Простой суп с мясом  - фото шаг 2
Картофель нарезать кубиком.
Простой суп с мясом  - фото шаг 3
Морковь натрите на терке.
Простой суп с мясом  - фото шаг 4
Репчатый лук нарезать кубиком.
Простой суп с мясом  - фото шаг 5
Репчатый лук обжарить на растительном масле до едва заметного румянца.
Простой суп с мясом  - фото шаг 6
Добавьте морковь и жарьте все вместе до мягкости моркови. В самом конце обжарки овощей добавьте куркуму. Перемешайте. Можно выключать.
Простой суп с мясом  - фото шаг 7
Когда картофель и мясо будут уже мягкими, добавьте зажарку. Варите на среднем огне около 7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Можно использовать лавровый лист.
Простой суп с мясом  - фото шаг 8
Готовый суп подайте к столу горячим. Особенно вкусно, если в миску с супом добавить ложечку сметаны. Суп получается с очень прозрачным бульоном именно потому, что во время варки мяса следует постоянно снимать пену и варить мясо на низком огне.

Оценить рецепт Простой суп с мясом :

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
ежики с подливкой

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
как приготовить узбекский плов