мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Рыбный суп-пюре со сливками

Рыбный суп-пюре со сливками



Добавил:  
31.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Готовить суп будем, измельчая блендером. Поэтому нужен погружной блендер.

Описание приготовления:

Такой суп пюре готовится очень быстро! Обязательно попробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Горбуша в собственном соку (в банках) — 1 Штука
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло растительное — 50 Миллилитров
  • Сливки 10% — 200 Миллилитров
  • Соль, перец, лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Рыбный суп-пюре со сливками"

Рыбный суп-пюре со сливками - фото шаг 1
Картофель нужно очистить и нарезать кубиком.
Рыбный суп-пюре со сливками - фото шаг 2
Переложить в кастрюлю и залить водой. Ставим на огонь.
Рыбный суп-пюре со сливками - фото шаг 3
Репчатый лук нарезаем кубиком.
Рыбный суп-пюре со сливками - фото шаг 4
На терке измельчаем морковь.
Рыбный суп-пюре со сливками - фото шаг 5
Обжариваем на масле лук. Затем к луку добавляем морковь. Тушим все вместе до мягкости.
Рыбный суп-пюре со сливками - фото шаг 6
Откройте банку с горбушей в собственном соку. Если есть рыбный сок, слейте его в кипящий суп. Кусочки рыбы отложите. Имеющиеся крупные кости нужно выбрать.
Рыбный суп-пюре со сливками - фото шаг 7
Зажарку переложите в кипящий суп. Варите до готовности около 10 минут.
Рыбный суп-пюре со сливками - фото шаг 8
Снимите суп с огня. Посолите, поперчите. Влейте 100 мл сливок. Взбейте все погружным блендером.
Рыбный суп-пюре со сливками - фото шаг 9
В каждую миску влейте по половнику (или два) супа-пюре. Тонкой струйкой добавьте немного сливок. Если изловчиться, можно сделать рисунок на поверхности супа. В каждую порцию выложите по 2 кусочка рыбки. Украсьте зеленью и подайте к столу.

Оценить рецепт Рыбный суп-пюре со сливками:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
блюда из кабачков и мяса

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
грибной суп рецепт с шампиньонами