Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами

Отзывы (6)

Приготовил : Вика Василенко

27.10.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Красивый и вкусный домашний пирог из дрожжевого теста с начинкой! Сегодня это шоколадная паста и мак, для украшения - грецкие орешки! Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Делаюсь рецептом, как приготовить "Дрожжевой пирог с шоколадной пастой, маком и орехами". Маковую начинку можно купить готовую или приготовить самостоятельно. Я варю мак в воде, потом отцеживаю хорошо и перекручиваю на кофемолке или мясорубке. Тоже самое касается и шоколадной пасты, она есть в продаже, а я часто варю ее сама дома, на сайте много вариантов домашней "нутеллы", берите любой! Сделайте мягкое тесто, сформуйте красивый пирог, испеките и радуйте близких! Удачи!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Сдобное дрожевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 3 Стакана (тесто)
Дрожжи свежие 25 Грамм (тесто)
Молоко теплое 200 Миллилитров (тесто)
Яйцо 1 Штука (тесто)
Сахар 2 Ст. ложки (тесто)
Соль 1 Щепотка (тесто)
Ванилин 1 Щепотка (тесто)
Сливочное масло 50 Грамм (тесто)
Растительное масло без запаха 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
Мак 100 Грамм (начинка)
Сахар 3 Ст. ложки (начинка)
Шоколадная паста 2-3 Ст. ложек
Орехи грецкие молотые 2 Ст. ложки
Яичный желток 1 Штука (для смазывания пирога)

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами"

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами - фото шаг 1

1. Подготовьте продукты. Маковую начинку я приготовила заранее: промыла мак, залила холодной водой и варила 20 минут, затем откинула на ткань, чтобы стекла лишняя вода, перебила с сахаром (можно перекрутить через мясорубку). Количество теста на 2 пирога, а начинки расчет на один!

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами - фото шаг 2

2. В теплом молоке растворите дрожжи свежие, соль, сахар. Перемешайте. Добавьте топленное сливочное масло, яйцо, ванилин, муку, замесите мягкое пластичное тесто. Накройте салфеточкой и уберите в тепло на часик для подъема.

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами - фото шаг 3

3. Тесто готово!

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами - фото шаг 4

4. Разделите тесто на 4 части. Форму смажьте растительным маслом. Одну часть теста раскатайте по размеру формы. По центру поставьте пиалочку.

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами - фото шаг 5

5. Распределите начинку маковую вокруг пиалочки.

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами - фото шаг 6

6. Уберите пиалочку, а в центр положите шоколадную пасту.

Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами - фото шаг 7

7. Вторую часть теста раскатайте, осторожно накройте начинку. Поставьте на место пиалочку, от нее разрежьте тесто с начинкой маковой на сегменты, их количество на ваше усмотрение, но чем их больше, тем красивее выпечка.