мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог из форели



Добавил:  
18.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить пирог из форели. Для его приготовления я использовала филе этой замечательной рыбки. Тесто можно готовить самостоятельно, а можно брать уже готовое.

Описание приготовления:

Я часто использую именно покупное тесто. Однако в этот раз решила повозиться. Все-таки домашний вариант вкуснее. Ниже я расскажу и покажу, как приготовить пирог из форели — аппетитную и сытную выпечку, которой место найдется на любом столе!


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 300 Грамм (может понадобиться немного больше)
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Молоко  — 125 Миллилитров
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Филе рыбное — 600 Грамм (форель)
  • Вино белое сухое  — 300 Миллилитров
  • Сыр творожный  — 300 Грамм
  • Крахмал картофельный — 1 Ст. ложка (без верха)
  • Зелень — 1 Пучок (укроп, петрушка)

Количество порций: 8

Как приготовить "Пирог из форели"

Пирог из форели - фото шаг 1
Филе режем на мелкие кусочки. Добавляем сыр и порезанную зелень. Перчим, солим по вкусу, досыпаем крахмал.
Пирог из форели - фото шаг 2
Соединяем в глубокой посуде сахарный песок с яйцами, маслом, содой и щепоткой соли. Вливаем молоко, взбиваем всё миксером. Просеиваем муку, замешиваем тесто. Даем ему "отдохнуть" около 20 мин. Делим на пару частей. Раскатываем обе. Первую выкладываем в промазанную маслом форму, делаем бортики.
Пирог из форели - фото шаг 3
Наполняем слой начинкой из форели. Вторую половинку теста режем на тонкие полосы и выкладываем сверху начинки.
Пирог из форели - фото шаг 4
Верхушку смажем желтком. Ставим пирог из форели в духовку на полчасика. Температура - 200 градусов. Вот и готов наш вкуснейший домашний пирог!

Оценить рецепт Пирог из форели:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
суп из чечевицы пошаговый рецепт с фото

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
как испечь пироги со щавелем