мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рецепт кляра для кальмаров



Приготовил:  
06.10.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кальмары в кляре — идеальная закуска для дружеских вечерних посиделок или для шикарного праздничного стола. Готовить кольца кальмаров в кляре легко, они получаются сочными, а корочка — хрустящей.

Описание приготовления:

В кляре можно приготовить много разных продуктов. Но сегодня я расскажу вам отличный рецепт кляра для кальмаров. Рецепт совсем несложный, а продукты для него у вас всегда найдутся в холодильнике. Эта закуска придется всем по вкусу. Кольца кальмаров в этом простом кляре получаются очень сочными и вкусными, а кляр в готовом блюде — воздушный и нежный.


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Мука
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Кальмары — 1 Килограмм
  • Мука — 200 Грамм
  • Минеральная вода — 300 Миллилитров (газированная)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
  • Растительное масло — 1/2 Стакана
  • Сода — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рецепт кляра для кальмаров"

Рецепт кляра для кальмаров - фото шаг 1
В небольшую посуду разбиваем яйцо, вливаем газированную воду и хорошо все перемешиваем. Затем добавляем соль и соду и всыпаем понемногу муку. Хорошо перемешиваем до однородности. Тесто должно быть, как густая сметана.
Рецепт кляра для кальмаров - фото шаг 2
Кальмары необходимо разморозить, хорошо промыть, снять все пленки и нарезать кольцами. Затем опускаем кольца в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
Рецепт кляра для кальмаров - фото шаг 3
Затем кольца кальмаров необходимо процедить, остудить и высушить.
Рецепт кляра для кальмаров - фото шаг 4
Выложите кольца в пакет с небольшим количеством муки и хорошо обваляйте их.
Рецепт кляра для кальмаров - фото шаг 5
Затем окунаем кольца кальмаров в кляр.
Рецепт кляра для кальмаров - фото шаг 6
И отправляем на горячую сковороду с большим количеством растительного масла. Жарим кольца с обеих сторон до золотистой корочки.
Рецепт кляра для кальмаров - фото шаг 7
Готовые кальмары в кляре выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Рецепт кляра для кальмаров - фото шаг 8
Подавать кальмары в кляре можно просто так или с любым соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рецепт кляра для кальмаров:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
рецепт голубцы ленивые

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
приготовить куриное сердце