мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбный пирог из песочного теста



Добавил:  
10.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На повседневный или праздничный стол можно приготовить коронное блюдо - рыбный пирог из песочного теста. Такой пирог готовится из любого вида теста по вашему вкусу и начинка также выбирается по вкусу.

Описание приготовления:

Удивить вкусовые рецепторы даже искушенных любителей пирогов может рыбный пирог из песочного теста. Для начинки лучше взять рыбные консервы в собственном соку. Запекается пирог около 45 минут и может подаваться даже в холодном виде.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Маргарин — 200  Грамм
  • Мука — 3  Стакана
  • Вода или кислое молоко (сыворотка, кефир) — 1  Стаканов
  • Яйца — 2  Штуки
  • Рыбные консервы  — 2  Штуки (горбуша, сардина и т.д.)
  • Лук — 1  Штук

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Рыбный пирог из песочного теста"

Рыбный пирог из песочного теста - фото шаг 1
1. Я люблю готовить рыбный пирог из песочного теста с рыбными консервами. Кроме этого, тесто я всегда делаю разное или покупаю уже готовое.
Рыбный пирог из песочного теста - фото шаг 2
2. На этот раз решила попробовать приготовить из песочного теста. Замесите его по классическому рецепту (вместо сыворотки можно использовать обычную холодную воду). Иногда я добавляю в тесто немного сухих дрожжей, но это исключительно мой эксперимент.
Рыбный пирог из песочного теста - фото шаг 3
3. Размягчаем консервы вилкой, удаляя лишние косточки и хребты. Проводя постоянные эксперименты на кухне, я пришла к выводу, что для пирога лучше всего консервы из красной рыбы в собственном соку.
Рыбный пирог из песочного теста - фото шаг 4
4. Обжариваем лук до легкого золотистого цвета. Лучше это сделать на сливочном масле.
Рыбный пирог из песочного теста - фото шаг 5
5. Раскатываем пласт теста и выкладываем его в форму для выпекания. Сверху выкладываем нашу начинку - консервы и лук.
Рыбный пирог из песочного теста - фото шаг 6
6. Закрываем вторым слоем и при желании красиво украшаем аппликацией из остатков теста.
Рыбный пирог из песочного теста - фото шаг 7
7. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем около 45 минут. Затем даем пирогу немного "остыть", нарезаем и подаем к столу.

Оценить рецепт Рыбный пирог из песочного теста:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
капустники рецепт

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
выпечка с бананами рецепт с фото