мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печеные пирожки



Добавил:  
26.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ароматные домашние пирожки - ну кто от такой выпечки откажется? Записываем себе рецепт печеных пирожков на все случаи жизни!

Описание приготовления:

Готовить печеные пирожки будем из дрожжевого теста. Поэтому используем дрожжи сухие быстродействующие (один пакетик). Также для приготовления печеных пирожков нам понадобится печень говяжья (можно брать любую, но я предпочитаю именно говяжью, она не такая жирная и запаха у нее почти нет). Смотрим далее рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

  • Печень  — 500 Грамм
  • Картошка  — 700 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук — 1-2 Штук
  • Специи — По вкусу
  • Молоко — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Мука — 4 Стакана
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Дрожжи — 11 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Печеные пирожки"

Печеные пирожки - фото шаг 1
Печень моем и чистим от пленочек. Отварите ее.
Печеные пирожки - фото шаг 2
Отварите картошку.
Печеные пирожки - фото шаг 3
Измельчите и смешайте печень и отварной картофель с помощью мясорубки или блендера.
Печеные пирожки - фото шаг 4
Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Начните с дрожжей, теплого молока и небольшого количества муки, через минут 5 добавьте оставшуюся просеянную муку. Замесите. Отставляем в теплое место на час.
Печеные пирожки - фото шаг 5
Потом лепим пирожки.
Печеные пирожки - фото шаг 6
Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Печеные пирожки - фото шаг 7
Выпекаются они довольно быстро, начинка ведь готовая. Минут 20-25, смотрите по цвету. Готовые печеные пирожки я подаю со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеные пирожки:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
тушеные кабачки с картошкой

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
как приготовить сырный суп