мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем-суп из зеленого горошка и мяты




Приготовил:  
02.02.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Крем-суп из зеленого горошка и мяты может показаться кому-то весьма необычным угощением. Однако готовится блюдо быстро и стоит того, чтобы попробовать. Мята придает свежий вкус нежному горошку.

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить крем-суп из зеленого горошка и мяты, то этот рецепт — именно то, что вам нужно. Самое главное в этом супе, это добиться нежной кремовой текстуры. Поэтому так важно перетирать гороховое пюре через сито или тщательно в блендере.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Молочные продукты / Масло / Сливки / Мята / Зелень
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Горошек зеленый — 400 Грамм
  • Веточки мяты — 2-3 Штук
  • Веточки петрушки — 2-3 Штук
  • Сливочное масло — 30 Грамм
  • Сливки (20%) — 100 Миллилитров
  • Соль, сахар — По вкусу

Количество порций: 2-3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Крем-суп из зеленого горошка и мяты"

Крем-суп из зеленого горошка и мяты - фото шаг 1
Для этого блюда можно использовать, как замороженный, так и свежий горошек. Тщательно его вымойте и положите в кастрюлю. Добавьте рубленную зелень и соль с перцем.
Крем-суп из зеленого горошка и мяты - фото шаг 2
Залейте горошек чистой питьевой водой и доведите ее до кипения. Уменьшите огонь и варите горошек до готовности двадцать минут.
Крем-суп из зеленого горошка и мяты - фото шаг 3
Слейте лишнюю жидкость, когда горошек будет готов. Превратите его в пюре при помощи погружного блендера. перетрите горошек через сито, чтобы в нем не осталось пленок.
Крем-суп из зеленого горошка и мяты - фото шаг 4
Снова поставьте пюре на огонь, добавьте к нему сливки и сливочное масло. Доведите смесь до кипения, хорошенько размешайте и томите пять минут. Суп подавайте, украсив зеленью и добавив ложку сливок.

Оценить рецепт Крем-суп из зеленого горошка и мяты:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Крем-суп из зеленого горошка и мяты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепты диетических блюд для похудения

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
блюда из легкого