мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гороховой суп




Приготовил:  
21.09.2017
Время приготовления: 17 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

При упоминании этого супа у большинства в памяти всплывает неаппетитное блюдо из детского сада. Пора забыть о таком и сделать иное. В этом вам поможет рецепт, как приготовить гороховый суп.

Описание приготовления:

Вы можете использовать молодой зеленый горошек или обычный. Можно сделать суп-пюре или обычный. Сделайте суп с добавлением мяса или только овощной. Подавайте его сразу после приготовления. Вы удивитесь, узнав, что такой суп можно смело подавать на званых приемах и в ресторанах.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Зелень
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Репчатый лук  — 1 Штука
  • Бульон — 2 Стакана (куриный или овощной)
  • Замороженный горошек  — 0,5 Килограмма
  • Мята — 0,5 Пучка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Гороховой суп"

Гороховой суп - фото шаг 1
1. Очистите луковицу и нарежьте ее мелко. В кастрюлю выложите сливочное масло, растопите его и добавьте лук, обжаривайте 6-8 минут.
Гороховой суп - фото шаг 2
2. Влейте в кастрюлю бульон (овощной или мясной), доведите все до кипения и варите пару минут.
Гороховой суп - фото шаг 3
3. В чашу блендера выложите замороженный горошек (не размораживайте его) и листья мяты.
Гороховой суп - фото шаг 4
4. Влейте содержимое кастрюли в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции, верните обратно в кастрюлю и прокипятите, по вкусу посолите.
Гороховой суп - фото шаг 5
5. Разлейте суп по тарелкам и украсьте листьями мяты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гороховой суп:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепт приготовления рагу в мультиварке

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
из чего можно сделать котлеты кроме мяса