мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Горох / Маслины / Гороховый суп-пюре с оливками

Гороховый суп-пюре с оливками



Обновлен:  
21.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Гороховый суп-пюре с оливками - блюдо вегетарианской кухни. Суп этот очень вкусный, полезный и сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Описание приготовления:

Секрет горохового супа-пюре с оливками заключается именно в оливках. Они придают супу нестандартный вкус и приятный пикантный аромат. Кстати, при подаче этого супа-пюре не забудьте положить ломтик лимона, он также придаст супу особый вкусовой оттенок. Вообще, гороховый суп-пюре с оливками - здоровая и вкусная пища, которая может стать постоянным гостем в вашем доме.

Желаю приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Маслины
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Португальская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лущеный горох — 0,5 Стакана
  • Вода — 2 Стакана
  • Оливки — 0,5 Штуки (банки)
  • Морковка — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Белый хлеб — - По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Гороховый суп-пюре с оливками"

Гороховый суп-пюре с оливками - фото шаг 1
Горох перед варкой лучше всего замочить на часа 3, но можно обойтись и без этого. Пол стакана гороха высыпаем в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды и варим примерно час, пока горох не станет мягким.
Гороховый суп-пюре с оливками - фото шаг 2
В это время готовим зажарку. Для этого мелко нарежем сладкий перец, помидор и морковь. Обжариваем до готовности.
Гороховый суп-пюре с оливками - фото шаг 3
Мелко нарезаем оливки.
Гороховый суп-пюре с оливками - фото шаг 4
Когда горох будет готов, соединяем его в кастрюле с овощами, перетираем все блендером, добавляем соль, перец и оливки.
Гороховый суп-пюре с оливками - фото шаг 5
Белый хлеб режем мелкими кубиками и зажариваем на тефлоновой сковородке (на медленном огне) без масла до золотистой корочки.
Гороховый суп-пюре с оливками - фото шаг 6
Подаем суп с гренками и зеленью.

Оценить рецепт Гороховый суп-пюре с оливками:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Miko Mo 03.03.2015 23:35 «Ответить

а как же лук??

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
салат из фасоли белой

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
рецепты из трески