мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из скумбрии



Добавил:  
09.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Не знаете, чего бы еще вкусненького приготовить из рыбы? Незамысловатый рецепт котлет из скумбрии выручит вас и вы сможете удивить гостей блюдом, с сюрпризом внутри.

Описание приготовления:

Легкое, сытное и ну очень вкусное второе блюдо из скумбрии просто прекрасно впишется в ваше праздничное меню. Советую попробовать как-нибудь заменить петрушку на кинзу или базилик с укропом - тоже неплохо обыгрывается с рыбой. Итак, показываю, как легко и просто приготовить в домашних условиях котлеты из скумбрии да еще и с оригинальной начинкой внутри)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Специи — По вкусу
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Петрушка — 150 Грамм
  • Мука — 100 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Котлеты из скумбрии"

Котлеты из скумбрии - фото шаг 1
Моем и чистим рыбку.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 2
Картошку режем кубиками, отвариваем.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 3
Затем трем на мелкой терке.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 4
Лук режем мелко и обжариваем.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 5
Вилкой измельчите рыбу, добавьте к картофелю.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 6
Затем лук.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 7
Вбейте яйцо, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 8
В блендере смешайте сливочное масло и зелень. Полученную массу оставьте в холодильнике минут на 15.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 9
Лепим котлеты, а внутрь закладываем начинку.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 10
Получается вот так.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 11
Хорошо вываляйте котлеты в муке и обжаривайте с двух сторон до приятного золотистого цвета.
Котлеты из скумбрии - фото шаг 12
Готовые котлеты из скумбрии украсьте зеленью или подавайте с легким гарниром. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Котлеты из скумбрии:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 20

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепт шарлотки с яблоками простой с фото

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепты приготовления пельменей