мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощные котлеты



Добавил:  
28.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Индийская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • картофель — 1 Штука
  • овощи — 2 Чашки (мелко нарезать)
  • луковица — 1 Штука (мелко нарезать)
  • порошок чили — 1/2 Чайных ложки
  • гарам масала — 1 Чайная ложка
  • амчур — 1 Щепотка (сухой порошок манго)
  • кориандр — 1/4 Чайных ложки (порошком)
  • джира — 1/4 Чайных ложки (обжаренные семена тмина)
  • лист кориандра — 1 Штука (нарезать)
  • соль — 1 Штука (по вкусу)
  • масло растительное — 2 Чайных ложки
  • майда — 3 Ст. ложки (смешать в пасту с 3 ст. ложками воды)
  • хлеб — 2 Штуки (ломтиками)

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Овощные котлеты"

Овощные котлеты - фото шаг 1
Некоторые ингредиенты:
Овощные котлеты - фото шаг 2
Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.
Овощные котлеты - фото шаг 3
Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.
Овощные котлеты - фото шаг 4
Высыпаем 3 столовые ложки Майда.
Овощные котлеты - фото шаг 5
Добавить примерно такое же количество воды.
Овощные котлеты - фото шаг 6
Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.
Овощные котлеты - фото шаг 7
Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.
Овощные котлеты - фото шаг 8
Смазываем с обеих сторон.
Овощные котлеты - фото шаг 9
Окунаем в панировочные сухари.
Овощные котлеты - фото шаг 10
Нужно полностью покрыть котлету хлебом.
Овощные котлеты - фото шаг 11
Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.
Овощные котлеты - фото шаг 12
Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.
Овощные котлеты - фото шаг 13
Готовые котлеты:
Овощные котлеты - фото шаг 14
Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.

Оценить рецепт Овощные котлеты:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Татьяна Погребняк 27.07.2016 01:59 «Ответить

Завтра приготовлю детям, на огороде много овощей и они скажут свое мнение.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепты ужинов

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
куриные ноги