мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощные котлеты



Добавил:  
28.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления овощных котлет. Вегетарианская кухня.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Индийская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • картофель — 1 Штука
  • овощи — 2 Чашки (мелко нарезать)
  • луковица — 1 Штука (мелко нарезать)
  • порошок чили — 1/2 Чайных ложки
  • гарам масала — 1 Чайная ложка
  • амчур — 1 Щепотка (сухой порошок манго)
  • кориандр — 1/4 Чайных ложки (порошком)
  • джира — 1/4 Чайных ложки (обжаренные семена тмина)
  • лист кориандра — 1 Штука (нарезать)
  • соль — 1 Штука (по вкусу)
  • масло растительное — 2 Чайных ложки
  • майда — 3 Ст. ложки (смешать в пасту с 3 ст. ложками воды)
  • хлеб — 2 Штуки (ломтиками)

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Овощные котлеты"

Овощные котлеты - фото шаг 1
Некоторые ингредиенты:
Овощные котлеты - фото шаг 2
Для начала нам понадобятся панировочные сухари. Обжариваем кусочки хлеба.
Овощные котлеты - фото шаг 3
Крошим ломтики хлеба с помощью блендера.
Овощные котлеты - фото шаг 4
Высыпаем 3 столовые ложки Майда.
Овощные котлеты - фото шаг 5
Добавить примерно такое же количество воды.
Овощные котлеты - фото шаг 6
Хорошо перемешайте, чтобы сформировать густую пасту.
Овощные котлеты - фото шаг 7
Лепим небольшие пирожки и помещаем их в пасту.
Овощные котлеты - фото шаг 8
Смазываем с обеих сторон.
Овощные котлеты - фото шаг 9
Окунаем в панировочные сухари.
Овощные котлеты - фото шаг 10
Нужно полностью покрыть котлету хлебом.
Овощные котлеты - фото шаг 11
Повторите то же самое со всеми остальными котлетками.
Овощные котлеты - фото шаг 12
Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета.
Овощные котлеты - фото шаг 13
Готовые котлеты:
Овощные котлеты - фото шаг 14
Просушить на бумажном полотенце и сразу же подавать к столу. Можно полить кетчупом.

Оценить рецепт Овощные котлеты:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Татьяна Погребняк 27.07.2016 01:59 «Ответить

Завтра приготовлю детям, на огороде много овощей и они скажут свое мнение.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепты ужинов

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
куриные ноги
Горячие блюда
Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти