мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Котлеты в томатном соусе

Котлеты в томатном соусе



Добавил:  
07.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Традиционное блюдо почти в каждой семье - это котлеты. Ещё моя бабушка говорила мне, что в доме должна ощущаться любовь и пахнуть котлетами :) Даю рецепт котлет в томатном соусе - один из моих лучших.

Описание приготовления:

Котлеты в томатном соусе не требуют особых усилий. Делаются они легко и быстро. Тяп-ляп :) Подаются с любым гарниром! И соус к ним получается очень вкусный. Можно конечно соусом и пренебречь, но поверьте - с ним гораздо вкуснее и эффектнее. Я обычно подаю котлеты в томатном соусе с нежным картофельным пюре - всегда расходится с большим успехом. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 1 Килограмм
  • Лук — 0,5 Штуки (Средней луковицы. Или одна маленькая. )
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Молотая горчица — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец — 1,5 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Куриный бульон — 50 Миллилитров
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Свежая петрушка — 1 Чайная ложка (Мелко нарубленная.)
  • Сметана — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Котлеты в томатном соусе"

Котлеты в томатном соусе - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Котлеты в томатном соусе - фото шаг 2
В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, добавить мелко рубленный лук и выжать чеснок. Жарить около двух минут.
Котлеты в томатном соусе - фото шаг 3
Добавьте в кастрюлю фарш, горчицу, посолите, поперчите. Смешайте всё.
Котлеты в томатном соусе - фото шаг 4
Из готового фарша слепите котлетки и обжарьте с каждой стороны до готовности.
Котлеты в томатном соусе - фото шаг 5
Между тем, смешайте в кастрюльке томатную пасту, куриный бульон и чёрный перец. Тушите около 20 минут.
Котлеты в томатном соусе - фото шаг 6
Добавьте в соус сметану и свежей петрушки. Перемешайте. Потушите ещё немного. Ваш соус готов!
Котлеты в томатном соусе - фото шаг 7
Можете подавать к столу!,)

Оценить рецепт Котлеты в томатном соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
духовке время приготовления

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
как приготовить суп пюре из брокколи для ребенка