мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Грибной суп в горшочке

Грибной суп в горшочке



Добавил:  
27.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт грибного супа в горшочке - вкус у него просто бесподобный, а подача в горшочках делает его вполне достойным праздничного стола!

Описание приготовления:

Такой суп можно, конечно, приготовить в обычных керамических горшочках, но раз уж мы решили, что он достоин праздничного обеда, давайте сделаем наше блюдо неотразимым и подадим его в горшочках из хлеба! Ваши гости будут в восторге, уверяю.
Узнав, как приготовить грибной суп в горшочке из хлеба вы приятно удивитесь, ведь это очень просто. А съедобные горшочки надолго запомнятся - особенно детям и мужчинам.


Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Грибы — 0,5 Килограмма
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сливки жирные — 1 Стакан
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Хлеб — 3-4 Штук (лучше всего использовать небольшие круглые буханки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Мускатный орех — По вкусу
  • Молоко — 2 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Грибной суп в горшочке"

Грибной суп в горшочке - фото шаг 1
С каждой буханки острым ножом срезать верхушку.
Грибной суп в горшочке - фото шаг 2
Осторожно, чтобы не повредить корочку, вынуть мякоть (вы можете использовать ее для приготовления домашних панировочных сухарей).
Грибной суп в горшочке - фото шаг 3
Отправить "горшочки" и "крышки" в разогретую до 200С духовку на 10 минут, чтобы они подсохли и слегка подрумянились.
Грибной суп в горшочке - фото шаг 4
Грибы вымыть, обсушить и нарезать.
Грибной суп в горшочке - фото шаг 5
Лук измельчить острым ножом.
Грибной суп в горшочке - фото шаг 6
В глубокой сковороде растопить сливочное масло.
Грибной суп в горшочке - фото шаг 7
Обжаривать грибы до полного выкипания жидкости, затем добавить лук и пассеровать до румяного цвета.
Грибной суп в горшочке - фото шаг 8
На сухой сковороде подсушить муку до легкой золотистости, затем, постоянно помешивая, ввести сливки и молоко. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Прогревать на медленном огне, пока соус не начнет густеть.
Грибной суп в горшочке - фото шаг 9
Гебольшими порциями соединить обжаренные грибы с соусом, перемешать. Если суп получается недостаточно жидкий, добавить немного молока (а также, соответственно, соли и специй). Выключить огонь и дать супу дойти под крышкой.
Грибной суп в горшочке - фото шаг 10
Разлить суп по хлебным горшочкам, накрыть крышками и отправить в умеренно горячую духовку минут на 5. Посыпать измельченной зеленью и подать на стол.

Оценить рецепт Грибной суп в горшочке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

adddd 09.03.2014 08:18 «Ответить

Не постный рецепт...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
салат с свиными ушами

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепт кусочки курицы с картошкой в духовке