В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Зеленый салат с каперсами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зеленый салат с каперсами - легкий как в приготовлении, так и в плане калорийности салатик, хорошо подходящий для легкого перекуса. Простой рецепт зеленого салата с каперсами понравится "травоядным".
Описание приготовления:
Если вы, как и я, любите ужинать легко, то зеленый салат с каперсами - альтернативная идея для вашего легкого ужина. Отнимает буквально 5-10 минут свободного времени, что немаловажно - кому хочется вечером, после работы, еще час у плиты крутиться? Конечно, голодного мужика таким салатом не накормишь, но если голодный мужик плотно завтракает и не менее плотно обедает, то на ужин вполне достаточно такого салата. Хотя, я думаю, по вкусовой гамме зеленый салат с каперсами стал бы хорошим гарниром к какому-нибудь рыбному блюду. Словом, пробуйте и экспериментируйте :) Надеюсь, простой рецепт зеленого салата с каперсами вам понравится!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 200 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Лук-порей 50 грамм
- Сельдерей 50 грамм
Количество порций
2
Калорийность
126 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Зеленый салат с каперсами"
Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие ломтики, каждый ломтик - еще на 4 части.
Кладем ломтики кабачка в разогретую сковороду с небольшим количеством масла, обжариваем 4-5 минут на среднем огне до мягкости кабачков.
Тонкими колечками нарезаем лук-порей, кладем его в салатницу.
Туда же добавляем тонко нарезанные стебли сельдерея.
Рукколу моем и добавляем в салат, не измельчая.
Когда кабачки слегка остынут (хотя бы до комнатной температуры), добавляем их в салатницу.
Наконец, добавляем каперсы вместе с небольшим количеством рассола. Перемешиваем салат, заправлять ничем не нужно - достаточно рассола и оливкового масла с кабачков.
Даем салату несколько минут постоять, пропитаться вкусами и ароматами, после чего подаем к столу. Приятного аппетита! ;)
Оценить рецепт Зеленый салат с каперсами
3.2
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ