Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска "Проглоти язык"

Закуска "Проглоти язык"

Отзывы (8)

Вика Василенко

29.08.2018
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску "Проглоти язык"!

Описание приготовления:

Не спешите солить закуску, сначала соедините все ингредиенты, заправьте сметаной, попробуйте. У меня рыбка была хорошо соленая, поэтому соль совсем не понадобилась. Храните закуску в стеклянной банке под крышкой не более суток. Все просто и вкусно, пробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Копченая скумбрия 250 грамм
Яйцо вареное 2 штуки
Шампиньоны 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сметана 2 ст. ложки
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Растительное масло 1-2 ст. ложек (для жарки грибов)

Количество порций 3

Как приготовить "Закуска "Проглоти язык""

1. Подготовьте продукты. Отварите яйца, остудите и очистите.

2. Очистите лук и чеснок, порежьте тонко. Грибы вымойте и порежьте крупно. Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности.

3. Из рыбы удалите кости, снимите кожу. Филе порежьте кубиками. Яйца порубите кубиками.

4. Соедините все ингредиенты закуски, добавьте сметану и перец черный. Солить по вкусу, но я не добавляла соли совсем. Перемешайте. Добавьте любимую зелень. Закуска готова!