Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска из перцев чили и сыра

Закуска из перцев чили и сыра

Приготовил : Mamamaksa

07.09.2012
Время приготовления: 30 мин

Закуска из перцев чили и сыра - это прекрасная закуска для любителей пива. Хорошо идет под многие напитки - пиво, вино и что покрепче. Дьявольски остро!

Описание приготовления:

Мой муж обожает все острое. То, что я не могу даже попробовать, он лопает огромными порциями и возмущается - почему так неостро? Так, собственно, и родилась идея этой закуски - захотелось приготовить что-нибудь настолько острое, чтобы он прочувствовал всю остроту :) В действительности, судя по его реакции, закуска из перцев чили и сыра - штука очень острая, потому что рот горел даже у него. Но вкусная - как только пожар во рту утихает, сразу же хочется съесть еще кусочек :) Словом, на заметку всем любителям острого!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Чили / Острый перец

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Перец чили 6 Штук
Сыр Чеддер 200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Растительное масло 40 Миллилитров
Мука кукурузная 50 Грамм
Соль - По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

358 ккал

Калорийность

19 г

Белки

24 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закуска из перцев чили и сыра"

Закуска из перцев чили и сыра - фото шаг 1

Духовку разогреваем до 190 градусов, кладем мытые перцы и запекаем, пока они не начнут чернеть. Не доводим до угольков, разумеется, но появления черного цвета нужно дождаться.

Закуска из перцев чили и сыра - фото шаг 2

Перцы остужаем, после чего очищаем от семян.

Закуска из перцев чили и сыра - фото шаг 3

Внутрь каждого перчика кладем немного тертого сыра. Заворачиваем как рулетик.

Закуска из перцев чили и сыра - фото шаг 4

Каждый рулетик обмакиваем в яйце, взбитом с солью. Затем обваливаем каждый рулетик в кукурузной муке - и обжариваем на масле до образования небольшой корочки из кляра. Подаем!

Оценить рецепт Закуска из перцев чили и сыра