Главная / Каталог рецептов / Закуски / Яичница / Яичница с яблоками

Яичница с яблоками

Dashuta

06.12.2014
Время приготовления: 40 мин

Считается, что яичница это одно из лучших блюд к завтраку, я с этим согласна, но вот варианты с мясом и сыром меня не привлекают, поэтому я готовлю это яичницу с яблоками, получается очень вкусно.

Описание приготовления:

Согласна, на первый взгляд такой рецепт приготовления яичницы с яблоками выглядит довольно странным, но это только до того момента, пока вы это блюдо не попробуете. На самом деле здесь все отлично сочетается, а сама яичницу выходит очень вкусная и с небольшой кислинкой, наверное, потому что яблоки были «Антоновка». Мне и детям это блюдо очень понравилось, а вот муж сказал, что классический вариант с сосисками и помидорами ему больше по душе. Наверное, это дело вкуса, поэтому я предлагаю вам приготовить яичницу с яблоками в домашних условиях и самим решить, нравится ли вам такое интересное сочетание.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Яйца

Блюдо: Закуски / Яичница

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 4 штуки
Яблоко 2 штуки (большие)
Молоко 120 мл
Масло сливочное 50 грамм (30 грамм – для жарки, 20 грамм – для смазывания)
Соль 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

142 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яичница с яблоками"

Итак, очищаем яблоки от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем яблоки тонкими ломтиками. В сковороде растапливаем 30 грамм сливочного масла и обжариваем на нем яблоки до золотистого цвета.

Теперь оставшимся сливочным маслом смазываем форму для запекания и выкладываем в нее ровным слоем обжаренные яблоки.

Яйца разбиваем в мисочку, добавляем соль и немного взбиваем их.

Затем вливаем молоко и еще раз взбиваем все венчиком до образования однородной массы.

Полученную яичную смесь заливаем в форму с яблоками, только делать это нужно аккуратно, чтобы яблоки не разбежались, а так и остались лежать ровным слоем.