Сезонные рецепты:
Весенний салат с редисом и петрушкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления простого, но вкусного весеннего салата в лучших традициях элитных ресторанов Америки.
Описание приготовления:
Салаты из редиса с зеленью становятся частым угощением с наступлением теплого сезона, однако данный рецепт необычен своей заправкой, он позволяет раскрыть новый вкус привычных ингредиентов. Что не менее важно, он является кладовой полезных веществ и витаминов для вас и вашей семьи.Состав / Ингредиенты:
- Белый винный уксус 1 1/2 ст. ложки
- Соль 1/2 ст. ложки
- Черный перец 1/2 ст. ложки
- Оливковое масло 1/3 стакана
- Листовой салат 10 стаканов
- Красный редис 500 грамм
- Луковица с зеленым пером 4 штуки
- Пучок свежей петрушки 1 штука
- Пучок свежего базилика 1 штука
- Кинза 1/2 штуки
- Веточки свежего укропа 3 штуки
Количество порций
6
Как приготовить "Весенний салат с редисом и петрушкой"
1. Помыть, перебрать и измельчить всю зелень, листья салата порвать на мелкие кусочки.
2. Помыть и порезать тонкими ломтиками красную редиску.
3. В отдельной чаше смешать и взбить уксус, соль и перец. Добавить оливковое масло и снова тщательно перемешать.
4. Сложить зелень и редис в большую чашу, залить готовой заправкой для салата и осторожно перемешать, не повреждая зелень. Подавать к столу сразу же, поскольку перестоявший салат теряет неповторимый вкус и часть полезных летучих веществ.
Оценить рецепт Весенний салат с редисом и петрушкой
4.5
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Комментарии :
Sibera4ka 
02.06.2014 19:19
Очень вкусный салат.А какой простор для кулинарного творчества.Добавляя каждый раз новый ингредиент(помидор,свежую морковь,свежий огурец,свежий болгарский перец,кукурузу,зеленый горошек),каждый раз будет новый вкусный салат.
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов