Главная / Каталог рецептов / Салаты / Теплый охотничий салат

Теплый охотничий салат

AlenaPrika

11.05.2026
Время приготовления: 25 мин

Попробуйте разнообразить свой рацион сочным теплым охотничьим салатом, подавая его к столу с лавашом, багетом, брускеттами и и т.д. По желанию можно использовать любые: мясо, птицу, овощи и приправы.

Описание приготовления:

Вы можете каждый раз изменять вкус теплого салата, добавляя различные приправы и специи, меня указанные овощи и способы их приготовления. Если вы любите чесночный привкус, то при обжаривании добавьте пару спрессованных зубчиков чеснока. Добавляйте измельченную свежую зелень.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Свинина 200 грамм
Перец болгарский 1 штука
Огурец 1 штука
Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Лук репчатый 1/2 штуки
Масло растительное 50 мл
Приправа 1 ч. ложка (универсальная)

Количество порций 2

Калорийность

126 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Теплый охотничий салат"

Подготовьте указанные продукты. Для жарки используйте болгарский перец, морковь, репчатый лук — те овощи, которые не теряют свою форму. Мясо промойте, зачистите от жил и пленок, подсушите бумажными салфетками.

Морковь очистите от кожуры, а лук — от шелухи и промойте. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски, а половину луковицы нарежьте лентами, полукольцами.

Мясо нарежьте тонкими полосками. Болгарский перец очистите от семян, срезав крышечку, нарежьте лентами.

Прогрейте сковороду с растительным маслом и выложите в нее все нарезки.

Всыпьте приготовленную приправу. Можно добавить любую по вкусу, главное — не пересолите.

Обжарьте примерно 3-5 минуты, время от времени перемешивая. Желательно дольше не обжаривать, чтобы луковая нарезка не подгорела. Именно поэтому мясо нужно нарезать тонко либо обжаривать отдельно.