Главная / Каталог рецептов / Закуски / Темари

Темари

Приготовил : AlenaPrika

23.08.2024
Время приготовления: 30 мин

Темари — самый простой вариант приготовления суши. Вместо красной рыбы можно использовать нарезку тунца, угря, креветок и т.д. Подавайте темари с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем. Пробуйте!

Описание приготовления:

Обязательно подключите к приготовлению темари и детей — им понравится формировать сочные рисовые шарики. Желательно, чтобы слабосоленая семга была охлажденной, а рис — слегка теплым. Тогда он отлично склеивается между собой и держит форму.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Закуски

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Семга слабосоленая 150 Грамм
Рис круглозернистый 100 Грамм
Соль 3 Щепотки
Сахар 1 Чайная ложка
Кунжут 10 Грамм
Вода горячая 300 Миллилитров
Уксус рисовый 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

123 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Темари"

Подготовьте указанные продукты. Замаринуйте красную рыбу или приобретите уже готовую нарезку слабосоленой семги.

Вскипятите воду в ковше или казане, кастрюле с антипригарным дном. Высыпьте в нее соль и рис, отварите примерно 15 минут. Затем всыпьте в рисовый уксус сахар и перемешайте. Вылейте смесь в рис и снова перемешайте. Накройте крышкой емкость и дайте рису пропариться 5 минут, а потом остудите до теплого состояния.

Чтобы приготовить округлые шарики, можно воспользоваться пакетом или пищевой пленкой. Выложите пакет на тарелку, а в его середину — тонкий ломтик красной рыбы.