Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки помойте, удалите сердцевину. Затем мелко порежьте или натрите на крупной терке.
Переложите измельченные яблоки в кастрюлю, добавьте 600 мл. горячей воды. Проварите 5 минут. Затем добавьте оставшийся объем воды комнатной температуры, размешайте.
Перелейте жидкость в большую банку, накройте марлей и оставьте на 1 день в теплом месте.
Процедите напиток, добавьте сахар, затем снова уберите в тепло. Дождитесь, пока не появятся первые признаки брожения.
Разлейте напиток по стеклянным бутылкам, добавьте в каждую по 2 изюминки. Уберите в холодильник на 2 дня.
Спустя 2 дня напиток можно пить.