Главная / Каталог рецептов / Напитки / Чай / Холодный яблочный чай

Холодный яблочный чай

Приготовил : Катерина

25.06.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Лето — сезон холодных напитков! Они идеально подходят, чтобы утолить жажду в знойный день. Делюсь интересным рецептом холодного яблочного чая. Он получается вкусным, пряным, с фруктовой кислинкой!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить холодный яблочный чай. Яблоки можно использовать любого сорта, но чем сочнее и ароматнее, тем вкуснее получится. Вместо "Эрл Грея" можно приготовить чай на основе каркаде. По желанию вместо пряностей в чай можно добавить свежие листья фиолетового базилика.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Напитки / Чай

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 3-4 Штук
Вода 1 Литр
Чай "Эрл Грей" 10-15 Грамм
Сахар 60 Грамм
Корица 1 Штука (палочка)
Гвоздика 3 Штуки
Имбирь 5-10 Грамм
Бадьян 1 Штука

Количество порций 4

Как приготовить "Холодный яблочный чай"

Подготовьте все ингредиенты.

Заварите чай, оставьте его остывать до комнатной температуры.

Яблоки помойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками.

Вскипятите 300 мл. воды с сахаром. Добавьте половину ломтиков яблок, палочку корицы, гвоздику, бадьян и сушеный имбирь. Проварите на среднем огне 15-20 минут.

Отделите яблочный сироп от яблок и пряностей.

Перелейте охлажденный чай в кувшин, добавьте оставшиеся нарезанные яблоки. Влейте сироп, размешайте. Сверху долейте горячую воду. Дайте чаю настояться полчаса. Перед подачей бросьте в кувшин лед.