Главная / Каталог рецептов / Закуски / Селедка под шубой в стиле "Модерн"

Селедка под шубой в стиле "Модерн"

Отзывы (2)

Зоя Шунина

24.12.2020
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В преддверии новогодних праздников, я хочу предложить вариант приготовления отличной холодной закуски в стиле селедки под шубой. Блюдо очень вкусное, нарядное и яркое. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Любители селедки под шубой смогут внести разнообразие в любимое блюдо и приготовить эту закуску по-новому. Это будут небольшие канапе с сельдью, луком и ярким свекольным муссом со сливочным сыром. Вместо сливочного сыра можно использовать плавленый сыр, картофель, густую сметану, немного майонеза. Хлеб берите любой по вкусу.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лук красный 50 грамм
Сыр сливочный 100 грамм
Хлеб 6 ломтиков
Соль По вкусу
Филе соленой сельди 150 грамм
Морковь 100 грамм
Свекла 150 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Селедка под шубой в стиле "Модерн""

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления селедки под шубой в стиле "Модерн".

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 2

Морковь сварите, охладите, очистите, нарежьте произвольно и выложите в чашу блендера или измельчителя.

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 3

Добавьте нарезанную отварную свеклу, которую также очистите.

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 4

Выложите в чашу измельчителя сливочный сыр.

Селедка под шубой в стиле "Модерн" - фото шаг 5

С помощью блендера взбейте отварную морковь, свеклу и сливочный сыр до однородной, кремовой консистенции. Посолите по вкусу. Получился свекольный мусс. Поставьте пока его в холод на 20 минут.