Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Зимняя хризантема"

Салат "Зимняя хризантема"

Приготовил : Зоя Шунина

20.12.2019
Время приготовления: 40 мин

Салат "Зимняя хризантема" - вкусная, сытная и симпатичная закуска. А если вы его оформите в виде цветка, именем которого салат назван, то вполне можете подать на праздничный стол.

Описание приготовления:

Салат "Зимняя хризантема" готовится просто и относительно быстро. Он может вполне стать заменой традиционному "Оливье". Вместо обычного репчатого лука можно взять зеленый, красный или фиолетовый. А также обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь. Но я этого не делала, поскольку легкая горчинка придает остроту салату.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Курица 250 Грамм (отварная)
Яйцо 3 Штуки (куриное)
Огурец 1 Штука (соленый)
Лук репчатый 0,5 Штуки
Морковь 1 Штука
Сыр 50 Грамм (твердый)
Майонез 70 Миллилитров
Сметана 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Укроп 5 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

205 ккал

Калорийность

17 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Зимняя хризантема""

Возьмите ингредиенты для приготовления салата.

Отварную куриную грудку мелко нарежьте.

Картофель сварите, охладите, очистите и мелко нарежьте, выложите в салатник с курицей.

Морковь сварите, охладите, очистите и также мелко нарежьте. Добавьте в салат.

Соленый или маринованный огурец нарежьте мелким кубиком и выложите в салат.

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.

Сыр натрите на терке и добавьте в салат.

Заправьте салат майонезом и сметаной.

Салат посолите по вкусу и перемешайте.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Отделите белки от желтков. Из белка сделайте лепестки хризантемы, а из желтка серединку цветка. Оставшиеся яйца мелко нарежьте и добавьте в салат. Бока салата посыпьте нарезанным укропом.