Главная / Каталог рецептов / Грибы / Салат "Зимнее солнце"

Салат "Зимнее солнце"



Приготовил :  
17.12.2019
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный, яркий и симпатичный зимний салат с маринованными грибами, морковью и луком. Такой солнечный салат можно подать к празднику или порадовать домашних в будний день.

Описание приготовления:

Салат можно собрать с помощью большого кулинарного кольца или же выкладывать слои в пиалу с пищевой пленкой, а затем перевернуть. Для заправки идеально подходит соус на основе натурального йогурта.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1 Штука
  • Грибы маринованные  — 200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Яблоко  — 1 Часть
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Йогурт натуральный  — 180 Грамм
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Шпинат  — 1 Пучок
  • Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат "Зимнее солнце""

Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 2
Морковь трем на терке и обжариваем 5-7 минут на подсолнечном масле.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 3
К готовой моркови добавляем пропущенный через пресс чеснок и все перемешиваем.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 4
Пиалу выстилаем пищевой пленкой. На дно кладем морковь.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 5
Готовим соус. В натуральный йогурт 8-10% жирности добавляем горчицу, соль, перец и все перемешиваем.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 6
Морковь смазываем соусом.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 7
Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечном масле.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 8
Лук добавляем в салат.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 9
Следующим слоем высыпаем тертые на терке вареные яйца и добавляем соус.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 10
Маринованные грибы нарезаем и выкладываем поверх яиц.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 11
Добавляем половинку тертого яблока.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 12
Затем, насыпаем нарезанный шпинат.
Салат "Зимнее солнце" - фото шаг 13
На плоскую тарелку ставим перевернутую вверх дном пиалу с салатом. Убираем пиалу и снимаем пищевую пленку. Салат "Зимнее солнце" готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Количество соли и перца корректируйте по своему вкусу.

Оценить рецепт Салат "Зимнее солнце":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Салат "Зимнее солнце""

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?