Салат "Выборгский" с языком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Выборский" получается очень сытным за счет вареного языка. С пикантной ноткой маринованных огурчиков и сладостью обжаренных грибов. Такой салат украсит любой стол.
Описание приготовления:
Для салата вы можете взять совершенно любой отварной язык по желанию. Салат можно украсить не только листовым салатом, но и петрушкой или укропом. Его можно подавать как в общем салатнике, так и порционно. Если салат будете подавать не сразу, то солить и заправлять майонезом лучше перед самой подачей. Майонез можно заменить на натуральный йогурт или растительное масло.Состав / Ингредиенты:
- Огурец 60 грамм (маринованный)
- Салат листовой По вкусу
- Язык 100 грамм (отварной)
- Яйцо 1 штука
- Шампиньоны 100 грамм
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Лук репчатый 50 грамм
Количество порций
3
Калорийность
197 ккал
Калорийность
9 г
Белки
15 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Выборгский" с языком"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Выборгский". Отварите яйцо в течение 12-15 минут, охладите.
Лук почистите, мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжаривайте лук в течение 5 минут, перемешивая.
Шампиньоны оботрите влажной тряпочкой, срежьте сильные загрязнения и порежьте тонкими пластинами. Выложите грибы в сковороду.
Обжаривайте грибы в течение 12 минут, перемешивая. Снимите с огня и остудите.
Отварной язык порежьте соломкой и выложите в миску.
Маринованные огурчики порежьте соломкой и выложите в миску с языком.
Добавьте остывшие, обжаренные грибы с луком в миску с языком и огурцом.
Разделите отварное яйцо на белок и желток. Желток вам не понадобится. Белок порежьте соломкой и выложите в салат. Все аккуратно перемешайте и уберите в холодильник на 20 минут.
Достаньте салат из холодильника, посолите и добавьте майонез. Перемешайте. На дно салатника выложите листья салата, переложите на них салат и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Выборгский" с языком
4.1
7
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ