Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб"

Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб"

Alteredego

04.10.2011
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления салата «Веселый краб» с крабовыми палочками. Салат можно назвать ярким, красочным, красиво оформленным и очень вкусным.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза / Крабовые палочки / Консервированная кукуруза

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Растительное масло 4 ст. ложки
Крабовые палочки 400 грамм
Зелень 1 по вкусу (для украшения)
Картофель 4 штуки
Эстрагон, базилик и хмели-сунели сушеные 0,5 ч. ложки
Морковь 1 штука
Перец и соль 1 по вкусу
Яйцо 3 штуки
Паприка 1 ст. ложка
Консервированная кукуруза 1 штука (банка)
Куркума 1 ч. ложка
Чеснок 4 дольки
Сметана 400 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб""

Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб" - фото шаг 1

1. Картофель отвариваем прямо в кожуре, затем даем ему остыть после чего очищаем. Нарезаем его маленькими кубиками.

Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб" - фото шаг 2

2. Вкрутую отвариваем яйца, очищаем от скорлупы. Небольшими кусочками их нарезаем.

Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб" - фото шаг 3

3. В кожуре отвариваем морковь, приблизительно сантиметров десять от нее отрезаем. Нарезаем два кружка и десять полосок, смотрим на фотографию. Оставшуюся морковь нарезаем кубиками.

Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб" - фото шаг 4

4. Теперь очищаем от целлофана крабовое мясо или крабовые палочки, и кусочками нарезаем: каждую палочку разрезаем вдоль части на две или на четыре, а потом нарезаем поперек.

Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб" - фото шаг 5

5. Теперь займемся приготовлением заправки к салату: добавляем в сметану черный перец, давленый чеснок, хмели-сунели, паприку, растительное масло куркуму и соль. Все хорошо перемешиваем.

Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб" - фото шаг 6

6. С консервированной кукурузы сливаем жидкость. Нарезанные крабовые палочки, яйца, морковь и картофель смешиваем с консервированной кукурузой. Добавляем сюда заправку и хорошо перемешиваем. Салат должен немного настояться, а после горкой выкладываем его на блюдо. Собираем его в холмик округлой формы. Ножки и клешни краба мы формируем из полосок моркови, а хвостик и глазки – из зелени лука. Наш салат готов.

Оценить рецепт Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб"