Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат лесника

Салат лесника

14.05.2025
Время приготовления: 25 мин

Простой и сытный салат для перекуса в течение дня или ужина. Продукты простые и доступные, а если оформить его достойно, то и к приходу гостей можно подать.

Описание приготовления:

Простой, вкусный и бюджетный рецепт на скорую руку. Вот такое вот угощение у лесника, спешу и с вами поделиться! Весьма немудрёный, но вполне достойный салат, основу которого составляют простые ингредиенты. Лук можете обжарить с грибами или добавить салатный лук. Очень вкусно получается так же с лесными грибами, если будете добавлять их, то предварительно грибы нужно будет отварить. Попробуйте и разнообразьте своё меню!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-4 штук
Шампиньоны 300 грамм
Лук 1 штука
Клюква 30 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Майонез 70 грамм
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

114 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат лесника"

Подготовьте все ингредиенты. Картофель отварите заранее и дайте остыть, я делаю это накануне. Зелень подойдёт любая, у меня петрушка и укроп. Помимо указанных продуктов, по желанию можно добавить пару солёных огурчиков или варёные яйца.

Разогрейте сковороду и выложите нарезанные пластинами шампиньоны.

После того как шампиньоны пустят сок и жидкость выпарится, добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу. Дайте подрумяниться. Шампиньоны можете заменить на вешенки или любые лесные грибы.