Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Казачий"

Салат "Казачий"

Приготовил : Homemadefood

15.05.2023
Время приготовления: 30 мин

Сытный и очень вкусный салат "Казачий" для любителей куриной печени, который можно приготовить семье на обед или ужин, а можно и на праздничный стол поставить. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Печень для салата вы можете как пожарить, так и отварить в чуть подсоленной воде. Если не сезон молодой и сочной капусты, вы можете заменить ее на салат "Айсберг", на пекинскую капусту или же на обычный салат латук.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 300 Грамм
Капуста молодая белокочанная 100 Грамм
Морковь по-корейски 50 Грамм
Огурцы соленые 50 Грамм
Яйцo 1 Штука
Майонез 40 Грамм
Укроп (ветки) 5-6 Штук
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

122 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Казачий""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите около 10 минут, остудите в холодной воде.

Печень тщательно помойте, обсушите, обрежьте жир и лишние пленки. Разогрейте в сковороде немного растительного масла, жарьте на умеренном огне 7 минут, готовая печень внутри должна остаться чуть розоватой, но без сукровицы.

А пока нашинкуйте тоненько молодую капусту, слегка помните ее руками, переложите в глубокую миску. Добавьте нарезанные мелким кубиком соленые огурцы.

Почистите и натрите на крупной терке вареное яйцо, слегка измельчите ножом корейскую морковь.

Остывшую печень нарежьте небольшими ломтиками, порубите укроп.

Заправьте салат любимым майонезом, солью, перцем и хорошенько перемешайте.

Установите сервировочное кольцо на плоскую тарелку, выложите в него салат, слегка прижмите ложкой.

Кольцо аккуратно снимите, украсьте веточкой петрушки или укропа и подавайте к столу. Салат "Казачий" готов!

Оценить рецепт Салат "Казачий"

4.4 13

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Жареная курица в тройном кляре
Куриный паштет с грибами
Салат "Цезарь" домашний
Голень в фольге в духовке
Запеченная утка в рукаве

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: