Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Желудь"

Салат "Желудь"

Razalin

25.04.2015
Время приготовления: 1 ч.

Хотите удивить гостей на праздник — этот салат вам поможет! Необычный салат "Желудь" с секретом не оставит равнодушным никого! Пробуем!

Описание приготовления:

Оригинальный и необычный салат "Желудь" с копченой скумбрией станет завсегдатаем вашего праздничного стола, и все дело в оформлении! Вашему вниманию представляется салат "Желудь", который не только украсит ваш стол, но и заинтересует гостей. Этот салат относится к числу слоеных, и хоть над приготовлением придется чуточку попотеть, оно того стоит;)

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Грибы / Опята

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 1 штука (холодного копчения)
Опята 100 грамм (маринованные)
Сыр 250 грамм
Картофель 2 штуки
Репчатый лук 1 штука
Яйца 2 штуки
Майонез По вкусу
Оливки По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

175 ккал

Калорийность

12 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Желудь""

Скумбрию разделать и порезать маленькими кусочками.

Сыр трем на мелкой терке.

Глубокую форму или миску смазать растительным маслом и застелить пищевой пленкой. Натертый сыр распределить по дну и боковым стенкам миски.

В середину выкладываем маринованные опята.

Репчатый лук чистим, нарезаем кубиками, выкладываем поверх опят и смазываем майонезом.

Яйца отварить, остудить и очистить. Затем натереть на мелкой терке поверх лука, разровнять и смазать майонезом.

Следующим слоем выкладываем порезанную скумбрию.

На скумбрию на крупной терке, трем предварительно отваренный и охлажденный картофель, смазываем майонезом.

Оставить салат на 30 минут в холодильнике пропитаться. Перед подачей, аккуратно перевернуть на плоское блюдо, снять пленку. Украсить маслинами и зеленью. Готово!

Оценить рецепт Салат "Желудь"