Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из сорго

Салат из сорго

07.10.2025
Время приготовления: 45 мин

Хочу поделиться рецептом салата из сорго — крупы, которая внешне напоминает пшено. Кроме сорго в салате есть овощи, зелень, семечки и сыр фета.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из сорго. Тыквенные семечки можно заменить на миндаль или грецкие орехи, а вместо кейла подойдет рукола или шпинат. Из овощей также можно добавить сладкий перец, цукини или баклажан. Это салат, который может заменить полноценный прием пищи, он хорошо насыщает благодаря своему разнообразному составу. По вкусу он чем-то напоминает салат табуле. Яркий, ароматный и очень вкусный!

Основной ингредиент: Крупы

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сорго 60 грамм
Тыква 150 грамм (вес в очищенном виде)
Огурец 1 штука
Помидоры 2 штуки
Кейл 40 грамм
Масло растительное 20 мл
Лимонный сок 1 ст. ложка
Кленовый сироп 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Семечки тыквенные 30 грамм
Сыр фета 30 грамм

Количество порций 2

Калорийность

193 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из сорго"

Подготовьте все ингредиенты.

Сорго промойте, переложите в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Пропорция крупы и воды 1:3. Добавьте щепотку соли, доведите до кипения и варите на умеренном огне 30 минут. После снимите с плиты и дайте дойти крупе еще 10-15 минут.