Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из киноа со свеклой

Салат из киноа со свеклой

02.06.2025
Время приготовления: 40 мин

Давайте приготовим салат из киноа и свеклы. Это салат, который может заменить вам полноценный прием пищи. Он получается не только вкусным и полезным, но и хорошо насыщает.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из киноа со свеклой. Вместо кейла можно взять рукколу, а миндальные орехи заменить на грецкие или тыквенные семечки. Салат богат белком, клетчаткой и полезными насыщенными жирами.

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Крупы / Киноа

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Основа
Свекла 1 штука
Киноа 50 грамм
Кейл 20 грамм
Фета 50 грамм
Миндаль 20 грамм
заправка
Масло оливковое 20 мл
Соевый соус 1 ст. ложка
Сладкий сироп 1 ч. ложка (или мед)
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

174 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из киноа со свеклой"

Подготовьте все ингредиенты.

Свеклу запеките в духовке или отварите до мягкости, затем остудите.

Очистите свеклу от кожуры, нарежьте кубиками.

Киноа промойте несколько раз, затем переложите в кастрюлю или сотейник. Добавьте воды (пропорция киноа и воды 1:2) и доведите до кипения. Чуть подсолите, накройте крышкой. Готовьте на умеренном огне около 20 минут, пока киноа не впитает всю воду. После снимите с плиты и дайте постоять еще 5 минут.