Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Белая мышка"

Салат "Белая мышка"

AlenaPrika

27.12.2019
Время приготовления: 25 мин

Украсить праздничный новогодний стол можно с помощью блюд, приготовленных в форме Белой Мышки - символа наступающего года. Вам понадобится минимум вкусных ингредиентов и свободного времени.

Описание приготовления:

Уникальный и сочный салат придется по вкусу тем, кто любит сочетать курицу или мясо с фруктами - в блюде как раз присутствуют и тот, и другой ингредиент. Апельсин придает салату сочность, но его нарезку необходимо слегка отжать от лишнего сока, чтобы блюдо не "поплыло".

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное мясо 200 грамм (отварное или запеченное)
Кукуруза 100 грамм (консервированная)
Апельсин 1 штука
Яйцо 3 штуки (отварное)
Майонез 3 ст. ложки
Копченая колбаса 2 штуки (для ушек)
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

177 ккал

Калорийность

15 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Белая мышка""

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное мясо заранее отварите или запеките до готовности и остудите. Также отварите и остудите куриные яйца.

Апельсин очистите от кожуры и белых волокон, нарежьте средними кубиками и подождите 5 минут, чтобы максимально выделился сок из нарезки. Слейте его, а саму нарезку поместите в салатник.

Вскройте банку с консервированной кукурузой, слейте маринад. Половину содержимого банки выложите в емкость.

Куриное мясо нарежьте такими же кубиками, как и апельсин, выложите в салатник. Туда же раскрошите отварные куриные желтки, белки отложите для покрытия салата.

Посолите и поперчите блюдо, выложите майонез любой жирности и перемешайте.

Выложите салат на тарелку в форме капли. Острый край будет носиком мышки.

Отварные куриные белки натрите на терке с мелкими ячейками, покройте полностью приготовленный салат - это шубка мышки.

Разрежьте один или два кусочка копченой колбасы пополам, вставьте ушки. Выложите из маслин или шляпочек грибов опят глазки и носик. Украсьте по бокам блюдо свежей зеленью и поместите в холодильник на 30 минут для пропитки.