Мусс из кабачков



Обновлен :  
26.11.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мусс из кабачков - замечательная и очень красивая закуска. Она станет изюминкой вашего праздничного застолья. А её вкус гости, несомненно, оценят по достоинству.

Описание приготовления:

Закуска "Мусс из кабачков" готовится так:
1. Помойте, почистите и порежьте зеленый кабачок и одну луковицу кружочками и отварите в кипящей воде с приправами в течение 20 минут. Затем выберите овощи из бульона и дайте стечь жидкости.
2. Отваренные овощи измельчите в блендере с ложкой творога, несколькими листиками базилика, солью и перцем по вкусу.
3. Затем повторите первые два шага с желтыми кабачками, второй луковицей и оставшимся творогом. Здесь вместо базилика используйте щепотку приправы карри.
4. Оставшуюся луковицу и небольшую репу порежьте кружочками и обжарьте на оливковом масле на среднем огне до мягкости с добавлением сахара.
5. В форму для мусса выложите слой лука с репой, затем массу из зеленого кабачка, а сверху массу из желтого кабачка.
Подайте на стол с гренками, сыром и свежей зеленью. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Кабачок / Молочные продукты
Блюдо: Десерты / Закуски / Мусс

Ингредиенты:

  • Зеленый кабачок  — 200 Грамм
  • Желтый кабачок  — 200 Грамм
  • Лук  — 3 Штуки
  • Репа  — 1 Штука
  • Листик базилика  — 5 Штук
  • Коричневый сахар  — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Творог  — 2 Ст. ложки
  • Карри  — По вкусу
  • Приправы в бульон  — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 5

Оценить рецепт Мусс из кабачков:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Мусс из кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
варить клубничный сироп

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
как готовить плов с курицей рецепт с фото