Маринованные мини-перцы с сыром

Отзывы (2)

Катерина

09.07.2025
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Делюсь с вами рецептом интересной овощной закуски. Маринованные мини-перчики, начиненные мягким сыром — это очень вкусно! Закуска получается ароматной, пикантной, пробуждает аппетит!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные мини-перцы с сыром. Сыр можно взять любой мягкий: козий, фета или брынза. Можно взять сливочный сразу с травами. Кроме итальянский сушеных трав в начинку можно добавить свежий базилик, мелко порезанные оливки или вяленые томаты. На тарелке перчики смотрятся ярко, эффектно, поэтому отлично подойдут для праздничного стола!

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Основа
Мини-перцы 300 грамм
Маринад
Вода 450 мл
Масло оливковое 100 мл
Соль 25 грамм
Сахар 15 грамм
Лавровый лист 1 штука
Душистый перец горошком 3 штуки
Чеснок 2 зубчика
Уксус 9% столовый 30 мл
Перец чили 1 штука
Начинка
Сыр творожный 200 грамм
Сушеные итальянские травы По вкусу
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 5

Калорийность

243 ккал

Калорийность

3 г

Белки

18 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованные мини-перцы с сыром"

Маринованные мини-перцы с сыром - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные мини-перцы с сыром - фото шаг 2

Перцы помойте, отрежьте хвостики и вырежьте семена.

Маринованные мини-перцы с сыром - фото шаг 3

В горячую воду добавьте сахар и соль, размешайте. Добавьте пару зубчиков чеснока, лавровый лист, острый перец чили и душистый перец горошком. Влейте уксус и оливковое масло. Доведите до кипения.

Маринованные мини-перцы с сыром - фото шаг 4

Добавьте в маринад перцы и проварите 3-4 минуты, а после снимите с плиты. Накройте крышкой и оставьте перцы в маринаде на 10 минут. После выложите перцы на тарелку и остудите. Маринад тоже полностью остудите.