Главная / Каталог рецептов / Закуски / Луковые кольца в аэрогриле

Луковые кольца в аэрогриле

05.04.2025
Время приготовления: 30 мин

Давайте приготовим в аэрогриле луковые кольца. Внутри они остаются сочными, а снаружи покрыты золотистой хрустящей корочкой. Луковые кольца хорошо сочетаются с различными соусами.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить луковые кольца в аэрогриле. Вместо темпуры луковые кольца можно панировать в измельченных кукурузных хлопьях (без сахара) или обычных панировочных сухарях. Молоко для кляра можно заменить на пиво или воду. Лук лучше выбирайте среднего размера. Такие кольца могут стать хорошим дополнением к домашнему бургеру или картофелю фри. Готовить в аэрогриле можно с минимальным количеством масла или вовсе без него, поэтому такая закуска по сравнению с кольцами во фритюре получается гораздо менее калорийной.

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Репчатый лук

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Молоко 120 мл
Мука кукурузная 35 грамм
Мука пшеничная 45 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу (в спрее)
Лук репчатый 1 штука
Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
Паприка молотая 1/3 ч. ложки
Темпура 45 грамм (панировочные сухари Панко)

Количество порций 2

Калорийность

141 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Луковые кольца в аэрогриле"

Подготовьте все ингредиенты.

Для кляра смешайте муку с половиной молока и щепоткой соли. Затем начните вливать вторую половину молока и доведите кляр до консистенции сметаны. Оставьте его постоять, чтобы он еще чуть загустел.

В это время нарежьте лук на кружочки толщиной примерно 1.5 см.

Разделите кружочки на отдельные кольца, с каждого удалите внутреннюю пленочку.

Положите луковые кольца в ледяную воду. Можно добавить в нее пару кубиков льда. После обсушите кольца с помощью бумажных полотенец.

Для панировки смешайте кукурузную муку, все специи, немного соли и темпуру.

В начале обмакните луковое колечко в кляр. Дайте стечь лишнему.

Затем обваляйте в панировке с двух сторон. Тщательно прижмите со всех сторон, чтобы после ничего не отваливалось.

Повторяйте, пока не закончатся луковые кольца.

Луковые кольца в аэрогриле - фото шаг 10

Аэрогриль заранее разогрейте до 190 градусов. Выложите на решетку или в корзинку аэрогриля луковые кольца. Сбрызнете их растительным маслом из спрея. Готовьте 12-15 минут при температуре 190 градусов. За время приготовления луковые кольца нужно будет 1 раз перевернуть, чтобы со второй стороны они тоже зажарились.