Лечон-кавали



Приготовил :  
18.02.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Лечон-кавали — традиционное блюдо филиппинской кухни. Это хрустящая жареная свинина (обязательно со шкуркой)! Получается обалденно вкусно и хрустяще. Попробуйте приготовить свинину по этому рецепту.

Описание приготовления:

Лечон-кавали родом из Филиппин! Это свинина в ее лучшем виде – с хрустящей шкуркой, с нежнейшим тающим жирком и сочным мясом внутри. Интересно, что на Филиппинах готовят таким образом огромные куски свинины и даже целых небольших поросят! Получается очень сытно, вкусно и необычно! Смотрите и запоминайте, как приготовить лечон-кавали.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Свинина с кожей  — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 6 Зубчиков
  • Лист лавровый  — 4 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Масло подсолнечное  — 300 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Лечон-кавали"

Лечон-кавали - фото шаг 1
Свинину залейте водой, добавьте чеснок, лавровый лист, посолите и варите на небольшом огне около часа.
Лечон-кавали - фото шаг 2
Хорошо обсушите мясо. В идеале его нужно положить на решетку и убрать на ночь в холодильник. Нарежьте на небольшие кусочки.
Лечон-кавали - фото шаг 3
Обжарьте в кипящем масле до золотистой корочки. Осторожно, масло может брызгаться!
Лечон-кавали - фото шаг 4
Подайте к столу!

Оценить рецепт Лечон-кавали:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Лечон-кавали"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алёна 26.12.2019 08:25 «Ответить

Вкусные шкварочки, с отварной картошкой вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Pavlovaolga 04.09.2018 19:20 «Ответить

Получились хрустящие, ужаренные сшкварочки! Очень вкусно получилось с картофельным пюре и сметанным соусом, а муж оценил с пивом :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна Казакова 16.07.2018 04:00 «Ответить

пробуйте, это так вкусно!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Розалия 28.05.2018 17:40 «Ответить

надо попробовать :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Софья 09.04.2018 02:20 «Ответить

Замечательная закусочка на праздничный стол, рецепт понравился, уже готовила пару раз!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
быстрые завтраки

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
турецкие блюда