Главная / Каталог рецептов / Закуски / Лечон-кавали

Лечон-кавали

Отзывы (5)

Приготовил : Цибульская Наталья

18.02.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Лечон-кавали — традиционное блюдо филиппинской кухни. Это хрустящая жареная свинина (обязательно со шкуркой)! Получается обалденно вкусно и хрустяще. Попробуйте приготовить свинину по этому рецепту.

Описание приготовления:

Лечон-кавали родом из Филиппин! Это свинина в ее лучшем виде – с хрустящей шкуркой, с нежнейшим тающим жирком и сочным мясом внутри. Интересно, что на Филиппинах готовят таким образом огромные куски свинины и даже целых небольших поросят! Получается очень сытно, вкусно и необычно! Смотрите и запоминайте, как приготовить лечон-кавали.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Свинина с кожей 1 Килограмм
Чеснок 6 Зубчиков
Лавровый лист 4 Штуки
Соль По вкусу
Масло подсолнечное 300 Миллилитров

Количество порций 4

Как приготовить "Лечон-кавали"

Свинину залейте водой, добавьте чеснок, лавровый лист, посолите и варите на небольшом огне около часа.

Хорошо обсушите мясо. В идеале его нужно положить на решетку и убрать на ночь в холодильник. Нарежьте на небольшие кусочки.

Обжарьте в кипящем масле до золотистой корочки. Осторожно, масло может брызгаться!

Подайте к столу!

Оценить рецепт Лечон-кавали

5.0 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Лечон-кавали"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гуляш из конины
Тефтели в томатно-сливочном соусе
Жареная печень по-грузински
Капуста с говядиной в мультиварке
Маффины с яйцом на завтрак

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: