Главная / Каталог рецептов / Напитки / Компоты / Компот из шиповника и клюквы

Компот из шиповника и клюквы

07.12.2021
Время приготовления: 13 ч.

Клюквенный компот был всегда прекрасным напитком для удаления жажды или для поддержания организма во время болезни. А чтобы сделать его еще более полезным, добавим шиповник. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Сделать такой компот можно из любой клюквы, свежей или замороженной, а шиповник можно взять сушеный. Лучше всего для приготовления использовать не железную посуду, чтобы не было окисления. При желании можно увеличить количество сахара по вкусу или заменить его медом.

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Шиповник

Блюдо: Напитки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Вода 2 литра
Клюква 300 грамм
Шиповник 1 стакан
Сахар По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Компот из шиповника и клюквы"

Компот из шиповника и клюквы - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из шиповника и клюквы. Если берете замороженную клюкву, разморозьте ее в холодильнике.

Компот из шиповника и клюквы - фото шаг 2

Шиповник сполосните и засыпьте в термос. Влейте в него один литр кипятка и плотно закройте. Настаивайте шиповник в течение 12 часов, затем процедите.

Компот из шиповника и клюквы - фото шаг 3

Клюкву тщательно измельчите при помощи толкушки.

Компот из шиповника и клюквы - фото шаг 4

Отожмите через мелкое сито сок.

Компот из шиповника и клюквы - фото шаг 5

Клюквенный жмых выложите в кастрюлю и налейте оставшуюся воду. Поставьте на средний огонь и варите в течение 5 минут, процедите. Жмых удалите, он нам больше не понадобится.