Главная / Каталог рецептов / Орехи / Кокос / Кокосовый десерт без выпечки

Кокосовый десерт без выпечки



Приготовил :  
06.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ароматный, нежный и простой в приготовлении десерт для любителей кокосового вкуса! К тому же вегетарианский и без выпечки! Попробуйте приготовить и удивите своих гостей!

Описание приготовления:

Если вы не убежденный вегетарианец, можно приготовить этот десерт и на желатине. Получается очень вкусно, нежно и ароматно!


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / День влюбленных / 8 марта
Основной ингредиент: Орехи / Кокос
Блюдо: Десерты / Без выпечки / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука миндальная  — 50 Грамм (Основа: все продукты ниже)
  • Кокосовая стружка  — 50 Грамм
  • Сухари молотые  — 50 Грамм
  • Масло кокосовое  — 3 Ст. ложки
  • Сироп  — 50 Миллилитров (любой неокрашенный )
  • Сливки кокосовые  — 800 Миллилитров (Желе: все продукты ниже)
  • Лайм  — 1 Штука
  • Ликер кокосовый  — 50 Миллилитров
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Агар-агар  — 12 Грамм
  • Сахар  — 3-4 Ст. ложек
  • Агар-агар  — 5 Грамм (Прослойка (опционно): все продукты ниже)
  • Клубника  — 200 Грамм
  • Сливки кокосовые  — 100 Миллилитров
  • Сахар  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Кокосовый десерт без выпечки"

Кокосовый десерт без выпечки - фото шаг 1
Смешайте миндальную муку, кокосовую стружку и молотые сухари в чаше комбайна с растопленным кокосовым маслом и сиропом.
Кокосовый десерт без выпечки - фото шаг 2
Выложите смесь ровным слоем на дно разъемной формы для торта, хорошо уплотните с помощью донышка стакана и уберите в морозилку на 20 минут.
Кокосовый десерт без выпечки - фото шаг 3
Агар-агар подготовьте согласно инструкции на упаковке, добавив 100 мл воды.
Кокосовый десерт без выпечки - фото шаг 4
Натрите цедру лайма и отложите. Смешайте кокосовые сливки с сахаром до его полного растворения. Влейте ликер. Выжмите сок из лайма в кокосовую смесь. Хорошо перемешайте и влейте раствор агар-агара.
Кокосовый десерт без выпечки - фото шаг 5
Выньте форму с основой и залейте кокосовое желе. Я добавила в десерт пласт клубнично-кокосового желе, оставшегося у меня от ранее приготовленного торта и замороженного впрок. Не размораживала, просто залила на основу часть желе, дала чуть схватиться и выложила клубничную прослойку.
Кокосовый десерт без выпечки - фото шаг 6
Затем залейте желе доверху. Посыпьте сверху цедрой лайма и уберите в холодильник на час до полного охлаждения.
Кокосовый десерт без выпечки - фото шаг 7
Украсьте по вкусу и подавайте сразу из холодильника.
Кокосовый десерт без выпечки - фото шаг 8
В итоге на разрезе получилась вот такая симпатичная «полосатость».

Совет от повара:

Для основы можно взять печенье или крекеры и добавить немного орехов или кокосовой стружки.

Оценить рецепт Кокосовый десерт без выпечки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Жаклин 29.12.2018 13:00 «Ответить

Мне нравится на агар-агаре, он лучше держит форму и вкуснее, чем желатин, на мой вкус. Интересный десерт, приготовлю! Думаю сделать его на бисквитной основе, как думаете, пропитка нужна? Или она будет лишней?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?