Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Картофельное пюре со сливками

Картофельное пюре со сливками

Приготовил : Юлия Мальченко

16.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Универсальный, вкусный и очень сытный гарнир - картофельное пюре со сливками в домашних условиях. Чтобы не было клейкости, существуют некоторые секреты, которые изложены в этом рецепте.

Описание приготовления:

Чтобы получилось воздушное картофельное пюре, вначале взбейте его со сливочным маслом, а после постепенно вливайте сливки. При желании в конце можно добавить сырое яйцо и продолжать взбивать (в таком случае лучше миксером). Сливки придадут потрясающий вкус картофелю и благородный белый цвет.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Гарниры

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 Штуки
Сливки 100 Грамм
Масло сливочное 30 Грамм
Соль По вкусу
Лавровый лист По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

115 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельное пюре со сливками"

Картофельное пюре со сливками - фото шаг 1

1. Известный всем гарнир можно готовить всегда по-разному. Есть некоторые секреты, которые сделают картофельное пюре еще более воздушным и вкусным.

Картофельное пюре со сливками - фото шаг 2

2. Варим картофель на среднем огне, после чего сливаем всю воду и начинаем толочь вручную. Можно воспользоваться и миксером с твердыми насадками - так картофель станет воздушнее.

Картофельное пюре со сливками - фото шаг 3

3. В середине процесса добавляем сразу сливочное масло, а после непродолжительного взбивания и сливки. Сливки лучше подогреть.

Картофельное пюре со сливками - фото шаг 4

4. Взбиваем до тех пор, пока картофель не станет воздушным. Лучше использовать миксер, чтобы и процесс прошел быстрее и не было комков.

Картофельное пюре со сливками - фото шаг 5

5. Подавайте картофельное пюре со сливками в домашних условиях как гарнир. Украсить можно зеленью или свежими овощами.

Оценить рецепт Картофельное пюре со сливками

3.8 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Цветная капуста с фетой
Зеленый борщ со щавелем в мультиварке
Заморозка свеклы на зиму
Летний борщ

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: