Главная / Каталог рецептов / Закуски / Хрустящие баклажаны в аэрогриле

Хрустящие баклажаны в аэрогриле

10.04.2025
Время приготовления: 1 ч.

Делюсь одним из вариантов приготовления баклажанов в аэрогриле. Крупные брусочки баклажанов планируются в темпуре, а после обжариваются в аэрогриле до румяного цвета.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хрустящие баклажаны в аэрогриле. Вместо темпуры можно использовать панировочные сухари или панировать баклажаны в кукурузной муке. Из специй также можно добавить сушеный чеснок и сушеные итальянские травы. Баклажаны по этому рецепту получаются хрустящими снаружи, а внутри остаются мягкими и сочными. Они идеально будут сочетаться со сладким соусом чили или чесночным соусом.

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 штука (крупный)
Мука 2 ст. ложки
Крахмал кукурузный 2 ст. ложки
Вода 65 мл
Темпура 4 ст. ложки
Соль По вкусу
Смесь "5 перцев" молотая 1/3 ч. ложки
Паприка копченая молотая 1/3 ч. ложки
Масло в спрее По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

72 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хрустящие баклажаны в аэрогриле"

Хрустящие баклажаны в аэрогриле - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Хрустящие баклажаны в аэрогриле - фото шаг 2

Баклажаны помойте, обсушите. Нарежьте брусочками.

Хрустящие баклажаны в аэрогриле - фото шаг 3

Выложите баклажаны в глубокую миску, подсолите. Оставьте на 10-15 минут, пока они не выделят жидкость. После промойте баклажаны в холодной воде и отожмите.